Некоторые полагают, что витамин D хорошо вырабатывается на солнце. Также бытует мнение о том, что давать его дополнительно нужно только в осенне-зимний период и только детям до года. Мифы развеяла врач-эндокринолог Университетской клиники Казанского федерального университета Лейсан Зарипова.
Витамин D – это группа веществ с прогормональной активностью. То есть сами по себе они гормонами не являются, но превращаются в них в результате биохимических реакций в нашем организме.
«Учитывая, что многие взрослые и дети в период активного солнца находятся в помещениях, витамин D им принимать необходимо. В отличие от южного солнца, наше не способствует выработке этого витамина в большом количестве в течение лета. Для того чтобы витамин D вырабатывался под солнцем, не надо использовать солнцезащитный крем, поверхности тела должны быть открыты. В нынешнее лето в основном открыты лишь руки и лицо, чего недостаточно для выработки этого витамина, – ввела в курс дела Лейсан Зарипова. – У женщин в постменопаузе в связи с тем, что у них снижаются эстрогены, витамин D под солнцем не вырабатывается. Нужно искать дополнительные источники, однако к вопросу следует подходить индивидуально».
Восполнить недостаток этого витамина помогут продукты, в которых он содержится. В перечень входят жирная рыба (лосось, тунец, макрель), говяжья печень, сыр, яичный желток. Важное условие – животные должны выращиваться в диких условиях. То есть, если речь идет о курице, то она должна питаться на свободном выгуле, а не содержаться в птичниках. Что касается коров, то они должны пастись. То же самое касается и рыбы, которая должна разводиться в открытых условиях, а не искусственно выращиваться. Сами животные должны получать витамин D в достаточном количестве. В таком случае они будут приносить пользу и человеку при употреблении их в пищу.
«Витамин D – жирорастворимый витамин, его прием должен сопровождаться полноценным приемом пищи, только тогда он будет хорошо усваиваться. Желудочно-кишечный тракт обеспечивает целый ряд важных физиологических функций, в том числе расщепление и всасывание молекул жиров. Поэтому важна хорошая работа ЖКТ, чтобы витамин усваивался», – добавила специалист.
Самая основная функция этого витамина – регуляция кальциевого обмена. Если его содержание в организме будет низким, то будет «страдать» кальциевый обмен, что приведет к остеопорозу, рахиту у детей, например.
«Этот витамин участвует в более чем 2000 химических процессах в организме. Сонливость, утомляемость, снижение иммунитета – все это связано с недостаточностью этого витамина», – подчеркнула врач.
Резюмируя, эндокринолог униклиники КФУ отметила, что сейчас наблюдается такая тенденция, как употребление витаминов и БАДов без разбора. Не редки случаи передозировки витаминами.
«Нельзя пренебрегать консультацией специалиста. Именно он может грамотно подобрать и скорректировать дозировку. Перед приемом и корректировкой нужно сдать анализ крови на витамин D (25-OH)», – подытожила Л. Зарипова.
Ранее сомнолог КФУ рассказала, как улучшить сон в летнюю ночь.